סמרקנד

מסעדת סמרקנד המסעדה הבוכרית המיוחדת והמקסימה באור יהודה.

העיצוב של המסעדה, מקומות הישיבה והאווירה הכל מזכיר את אוזבקיסטן, שמה של המסעדה שהיא אחת מרשת המסעדות של סמרקנד בא מהשם של העיר סמרקנד באוזבקיסטן. האוכל הבוכרי המיוחד והבשר שהפכו לחיקוי במדינה ובעולם כולו.

המסעדה מציעה אוכל טעים בוכרי ובמיוחד המתכונים הסודיים של המשפחה ואופן הטיפול בבשר .
מגוון טעמים ייחודי ברשת סמרקנד, מגוון תבשילים וסלטים טריים יום יום, והמזון מיוצר אך ורק מבשר וחומרים איכותיים וללא חומרים משמרים הם מקפידים לשמור על סטנדרטים גבוהים במיוחד ומשקיעים המון תשומת לב ואהבה בכל לקוחותינו.

המאכלים המיוחדים של סמרקנד  אוכל בוכרי אותנטי הם:

• מרק דושפרה המיוחד עם ריח הדובדבנים והכיסונים הקטנים העשויים באהבה עם ריח עדין של כבש,
• גרגרי החומוס החמים.
• הסלט המיוחד המוגש בקערת בצק,
• מאפי הבצק המיוחדים צ'יבורק וגוזגז'ה,
• העוף טבאקה (לחוץ במלחציים),
• מיני האורז אושפלאו עם גזר ובשר,
• בחש אורז ירוק עם שמיר וכוסברה,
•  הקבאב הבוכרי,
• הלחם הבוכרי…

כתובת המסעדה : סניף אור יהודה
רח' יחזקאל קזז 18
טלפונים 035333448 / 036344461